Мусат SOLINGEN (Німеччина) 30 см овальний (плоский)

 

Мусат Eco овальний стандарт SOLINGEN (Німеччина).

 

Використовується для виправлення ножових виробів.

 

   Мусат — це спеціальний напилок, який використовують для виправлення деформацій лез ножа. Така процедура потрібна для підтримки різальної крайки в потрібному стані гостроти. Але не будь-який ніж можна обробляти мусаком.

 

   Насамперед потрібно, щоб сталь була потрібною твердості (у межах 50HRC — 60HRC) і товщина —  0,15-0,20 мм. Під час вибору мусату пам'ятайте, що так звані «алмазні» й «керамічні» мусати насправді такими не є. Це всього на всьому різновиді точильних каменів, який може зробити заточення ножа, але ніяк не правку. Найкраще брати звичайний сталевий мусак. Стрижень мусату намагнічується, тому дрібні частинки леза притягуються до нього та залишають ніж чистим.

 

   Проводити правку ножа треба під кутом 20-25 градусів, водночас рух треба починати з кінця леза та до початку мусату, і закінчуватися вістрям ножа біля ручки. Застосовувати мусак треба після нетривалої роботи ножем, не потрібно чекати, поки ніж сильно затупиться.